8月1日，瑞幸咖啡(LKNCY.US)公布2023年第二季度財報。

財報顯示，瑞幸咖啡第二季度總凈收入為62.014億元人民幣，同比增長88.0%。2023年第二季度瑞幸咖啡在美國會計準(zhǔn)則（GAAP）下營業(yè)利潤為11.728億元人民幣，營業(yè)利潤率為18.9%，創(chuàng)歷史新高。當(dāng)?shù)貢r間8月1日，瑞幸咖啡股價走高，截至發(fā)稿，該股漲超5.8%，報31.03美元。

(資料圖)

值得注意的是，根據(jù)星巴克最新發(fā)布的2023財年第三財季數(shù)據(jù)，星巴克第三財季（4月3日至7月2日）凈營收92億美元；其中，星巴克中國收入8.22 億美元（約合59.6億元人民幣），對比瑞幸最新披露的62.014億收入，這意味著星巴克中國收入首次被瑞幸超越。

瑞幸咖啡董事長兼CEO郭謹(jǐn)一表示：“2023年下半年，我們將持續(xù)加大投入，關(guān)注客戶價值，將規(guī)模優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為對消費(fèi)者的長期回饋。同時，我們也將致力于加速中國咖啡市場的教育和發(fā)展，擴(kuò)大瑞幸咖啡市場份額和品牌影響力，推動可持續(xù)的海外拓張，讓全世界都能享受到中國咖啡品牌的高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。”

規(guī)模效應(yīng)

值得注意的是，二季度以來，進(jìn)入“萬店時代”的瑞幸，規(guī)模效應(yīng)正在進(jìn)一步凸顯。

與營收增長同步，第二季度瑞幸咖啡門店規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，凈新開門店1485家，總門店數(shù)量環(huán)比增長15.9%。截至第二季度末，瑞幸咖啡門店總數(shù)達(dá)10836家，其中自營門店7188家，聯(lián)營門店3648家，成為中國本土市場門店數(shù)量最多的咖啡品牌。

郭謹(jǐn)一稱，“2023年6月，我們報告了創(chuàng)紀(jì)錄的5000萬交易客戶，并開設(shè)了第10,000家門店，使我們成為中國第一家擁有10,000家門店的咖啡連鎖店，鞏固了我們作為中國最大咖啡連鎖品牌的地位?！?/p>

隨著瑞幸咖啡邁入“萬店時代”，第二季度不僅營收增長強(qiáng)勁，而且盈利能力也顯著提高，效率不斷提升。財報顯示，今年第二季度公司自營門店營業(yè)利潤率為29.1%，較2022年同季度的28.4%小幅提升。瑞幸咖啡表示，門店營業(yè)利潤率的提升，主要是由于銷售產(chǎn)品數(shù)量增加帶來的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。

從門店運(yùn)營層面來看，瑞幸咖啡自營門店收入第二季度為44.953億元人民幣，較2022年同期的24.27億元人民幣增長85.2%。自營門店門店層面利潤第二季度為13.075億元人民幣（1.803億美元），自營門店門店層面利潤率29.1%，2022年同期為6.898億元人民幣，門店層面利潤率為28.4%。聯(lián)營門店收入第二季度為14.858億元人民幣（2.049億美元），較2022年同期的7.775億元人民幣增長了91.1%。

產(chǎn)品策略

瑞幸咖啡介紹，公司在第二季度平均每月交易客戶數(shù)為4307萬，較2022年同期的2070萬增長107.9%，估算較今年一季度的2949萬增長46%。

今年6月5日，瑞幸咖啡官方微信公眾號發(fā)布“每周9塊9，瑞幸萬店同慶，感恩所有用戶”的文章發(fā)出后，不到1小時的時間便收獲了10萬+閱讀量。在評論區(qū)中，有人表示“瑞幸確實改變了華夏人喝咖啡的習(xí)慣，這使得咖啡愛好者無需自備咖啡機(jī)，方便快捷，瑞幸加油”“感謝瑞幸半年內(nèi)讓我從一個不愛喝咖啡的人變成了尊貴的黑金鹿會員，感謝瑞幸拯救了我不知道多少個早八，瑞門”……在通過厚乳拿鐵、生椰拿鐵打了一場翻身仗之后，瑞幸再次用9.9元俘獲消費(fèi)者的心。

瑞幸方面稱，為答謝億萬消費(fèi)者的支持，瑞幸咖啡“9.9元”感恩回饋活動將常態(tài)化進(jìn)行下去，此次活動將至少持續(xù)兩年。

數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計在2025年，咖啡行業(yè)在中國市場將達(dá)到萬億規(guī)模。如何在巨大市場潛力下找到自己的差異化定位顯得尤其重要，除了價格降維之外，值得注意的是，2023年以來，瑞幸先后推出碧螺知春拿鐵、茉莉花香拿鐵、蘭韻鐵觀音拿鐵等“中國茶咖”產(chǎn)品，其中碧螺知春拿鐵曾創(chuàng)出首周447萬杯的銷量。據(jù)瑞幸官方最新數(shù)據(jù)顯示，截至8月1日，剛剛過去的一周，瑞幸茶咖系列產(chǎn)品又創(chuàng)出七天625萬杯的成績。瑞幸“中國茶咖”推出至今，熱度有增無減，差異化的打法使其成為咖啡行業(yè)最新的優(yōu)秀品牌案例。

不斷推出的創(chuàng)新產(chǎn)品和市場營銷活動持續(xù)獲得消費(fèi)者認(rèn)可，推動了單店銷量的增長和月均消費(fèi)用戶數(shù)的大幅增長。用戶數(shù)量的的高速增長在目前看來還在繼續(xù)延續(xù)，據(jù)了解，瑞幸咖啡在6月的交易客戶數(shù)量已經(jīng)突破了5000萬。

中歐國際工商學(xué)院資深案例研究員朱瓊指出，瑞幸通過私域運(yùn)營、打造爆款、精細(xì)化運(yùn)營門店并開放加盟店等組合拳，逐步提升了經(jīng)營利潤。瑞幸已然涅槃重生，成為中國咖啡賽道不可忽視的玩家之一。