想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于方便面是油炸的嗎是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于方便面是油炸的嗎是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

方便面有油炸和非油炸之分，非油炸方便面和油炸方便面生產(chǎn)工藝基本上相同。主要區(qū)別是非油炸方便面在面餅制作上，采用微膨化工藝和熱風(fēng)干燥工藝制造而成，水分含量比較多。

方便面是油炸的嗎

方便面又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，是一種可在短時間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。

方便面的主要成分是小麥面粉、棕櫚油、調(diào)味醬和脫水蔬菜葉等，都是補充人體營養(yǎng)所必需的成分。

早在方便面發(fā)明以前，在古代東西方就有人將煮熟的面條油炸后佐以湯汁做為料理。

1.和面攪拌，把面粉和水調(diào)配好攪拌。

2.切面擠,面被切成條，再擠壓成波浪形的面條。

3.蒸面,就是通過蒸汽將面條加熱蒸熟。

4.定量切面,回轉(zhuǎn)刀切一圈，就是一包方面包的分量。

5.把已經(jīng)煮熟的面條在130℃~165℃的油溫下炸透。

6.包裝出貨炸好的面餅。