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蛋氨酸是必需氨基酸。必需氨基酸指人體不能合成或合成速度遠不能適應(yīng)機體需要,必須依靠食物補充的氨基酸,非必需氨基酸可以在體內(nèi)合成,蛋氨酸無法在人體體內(nèi)合成,只能靠食物補充,所以是必須氨基酸。
蛋氨酸是必需氨基酸嗎
對于成人而言,人體必需氨基酸有賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸、組氨酸九種。
必需氨基酸需要從食物中直接獲得,否則就不能維持機體的氮平衡,食物中蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的高低,取決于所含必需氨基酸的種類、含量。
蛋氨酸,學名甲硫氨酸,也叫甲硫基丁氨酸,如果人體缺乏甲硫氨酸,容易導致體內(nèi)蛋白質(zhì)合成受阻,對人體造成傷害。
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