想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于土雞蛋和洋雞蛋的區(qū)別是什么是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于土雞蛋和洋雞蛋的區(qū)別是什么是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

土雞蛋是純天然環(huán)境下散養(yǎng)雞產(chǎn)下的蛋，這類雞攝入的營養(yǎng)并不均衡，洋雞蛋就是我們通常所說的普通雞蛋，多是由大型養(yǎng)雞場通過集中管理，集中配料喂養(yǎng)的母雞產(chǎn)出，產(chǎn)量比較大，蛋的個頭也相對大一些。

土雞蛋和洋雞蛋的區(qū)別是什么

土雞蛋是純天然環(huán)境下散養(yǎng)雞產(chǎn)下的蛋，這類雞攝入的營養(yǎng)并不均衡，蛋的個頭比較小，但是蛋黃中的類胡蘿卜素和維生素B2含量高，因此蛋黃更大，顏色更深一些。

洋雞蛋就是普通雞蛋，多是由大型養(yǎng)雞場通過集中管理，集中配料喂養(yǎng)的母雞產(chǎn)出，產(chǎn)量比較大，飼料經(jīng)過科學配比，產(chǎn)的蛋營養(yǎng)全面均衡，蛋的個頭也相對大一些。

土雞蛋和洋雞蛋營養(yǎng)成分中顯著差異的部分主要是膽固醇含量，土雞蛋的膽固醇含量明顯比洋雞蛋高，更適合兒童食用，中老年人群食用則需注意膽固醇的攝入量，更適合吃洋雞蛋。