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葉子菜之所以不能放冰箱里,是因?yàn)榉疟淙菀讓?dǎo)致大部分葉子失去水分,變得軟綿綿,甚至可能出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象,且通常葉子菜的保質(zhì)期本身比較短,放在冰箱還會(huì)一定程度上凍傷葉子,縮短葉子菜的保質(zhì)期。
葉子菜
綠葉菜是一類(lèi)主要以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖為產(chǎn)品的速生蔬菜,由于生長(zhǎng)期短,采收靈活,栽培十分廣泛,品種繁多。
綠葉菜對(duì)溫度的要求可以分為兩大類(lèi):一類(lèi)是原產(chǎn)于溫帶的綠葉菜,喜溫和氣候,耐寒性比較強(qiáng),如菠菜、萵苣、蕪荽、芹菜、茼蒿等。
大多數(shù)綠葉菜植株矮小,在低溫冷涼條件下生長(zhǎng)良好,對(duì)光照要求不嚴(yán)格,適合與其他作物套種,也適合在溫室邊緣地區(qū)種植。
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